Armenische Köstlichkeit: Pachlawa

Hey ihr Lieben!
Da ich liebend gern Neues ausprobiere, wollte ich euch heute mein neustes Lieblingsgebäck zeigen. Die Aserbaidschaner lieben süße Hefe- und Blätterteigtaschen und Pachlawa ist eine ihrer beliebtesten Leckereien. Das Rezept stammt übrigens aus dem genialen Buch "Culinaria Russia". Die Zubereitung dauert ein wenig, aber an und für sich gelingt das Gebäck sehr leicht.

Hier das Rezept:
Für den Teig: ca. 100ml lauwarme Milch, 10g Trockenhefe, Salz, 1 Ei, 60g zerlassene Butter, 240g Mehl
Für die Füllung: 200g Walnusskerne, fettfrei geröstet u. fein gemahlen, 200g Zucker, je 1Msp. Kardamonpulver u. Vanillin, je 1 Prise Anis- und Nelkenpulver, 50g zerlassene Butter, 1 verquirltes Ei, 1 Msp. Safranpulver, 2 gehäufte Tl. Zucker

Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge mischen u. gut kneten und den Teig anschließend 1 Std. gehen lassen. Gemahlene Walnüsse mit Zucker u. Gewürzen mischen. Den Teig in 8 Bällchen teilen und die Teigbällchen rund u. hauchdünn ausrollen. Teigplatten u. Walnussmischung schichtweise in eine gebutterte, runde Backform geben.
Safran u. Ei mischen und damit die oberste Teigschicht bestreichen. Dann das Ganze in Rhomben/Rauten schneiden. In die Mitte jeder Raute eine Walnuss geben und die Pachlawa im vorgeheizten Backofen bei 180 - 200° C ca. 35 Min. backen.
In der Zwischenzeit den Sirup zubereiten. 200ml Wasser aufkochen u. den Zucker darin lösen. Das heiße Gebäck mit dem Sirup begießen und weitere 15 Min. backen. Fertige Pachlawa noch warm vorsichtig aus der Form heben und abkühlen lassen. Diese Süßspeise wird zum Tee gereicht u. am besten ein paar Tage vorher zubereitet.

Viel Spaß beim Nachbacken! Und lasst mal hören, wenn es geschmeckt hat, oder ob ihr Pachlawa o. auch Baklava schon mal probiert habt.

Liebe Grüße! Lila

Produktempfehlung ♥ Marke Dermasel ♥ I love it

Hallo ihr Schönheiten! 

Ich würde euch heute gerne die Marke DERMASEL vorstellen, weil ich von den Produkten so überzeugt bin! Ich denke mal, dass die Produkte noch Vielen unbekannt sind und das wohl vor allem deswegen, weil sie nur in der Apotheke erhältlich sind.

Selbst entdeckt habe ich die Marke, weil mir eine Freundin den Tipp gab. Ich selbst wäre im Leben nicht auf den Gedanken gekommen, mich in der Apotheke mit Pflegeartikeln einzudecken... ^^

Dermasel, das ist:
- Hautpflege mit hochwertigen Inhaltsstoffen (Mineralsalze aus dem Toten Meer, Naturöle,...)
- Pflege frei von gefährlichen Inhaltsstoffen (z.B. Parabene, Mineralöl,...)

Wer sich für die Produkte interessiert, kann sich hier http://dermasel.de/ auf der Homepage von Dermasel über die Produktpalette informieren. Die Produkte sind in der Apotheke erhältlich, falls nicht, könnt ihr sie dort natürlich bestellt werden.

An dieser Stelle, vielen lieben ♥lichen Dank an DERMASEL und an die liebe Mitarbeiterin, welche mir Testprodukte zugesandt hat.

 

Testen durfte ich: 

Dermasel Totes Meer Maske - Granatapfel 

Fazit: Die Maske kannte ich bereits und wusste daher, dass sie für meine empfindliche Gesichtshaut absolut geeignet ist. Sie duftet herrlich, lässt sich sehr gut auftragen und hinterlässt ein sauberes und gepflegtes Gefühl auf der Haut.

Dermasel Sexy Skin - Totes Meer Körperpeeling Limone 

Fazit: Von dem Peeling bin ich besonders positiv überrascht. Im Gegensatz zu vielen anderen Peelings, hatte ich bei diesem das Gefühl, dass abgestorbene Hautschüppchen sehr sehr schonend und dennoch gründlich entfernt werden. Ich spürte förmlich wie sich die Salzkristalle beim verreiben auflösten und dabei stieg mir ein angenehmer Duft von Limonen in die Nase. Aber das absolut beste ist, dass man sich danach die Körperlotion sparen kann, denn die Haut wird wunderbar soft und geschmeidig. Das kommt von den darin enthaltenen Naturölen. Meine Packung reichte übrigens für fast 3 Anwendungen. :-) Die anderen 5 Sorten werde ich mir demnächst holen.

Dermasel Sexy Skin - Totes Meer Schaumbad Himbeere

Fazit: Yummy Yummy Yummy! Dieser Himbeerduft der mir beim Baden in die Nase stieg hat mich schwer beeindruckt. Am liebsten wär ich ja aus der Wanne gesprungen um mir aus der Tiefkühltruhe Himbeeren zum Naschen zu holen. Meine Haut hat sich nach dem Bad auch genüsslich erholt und gepflegt gefühlt. Danke Dermasel!

Da ich jetzt aber vom Baden wieder ausschließlich aufs Duschen umsteige, werde ich bis auf Weiteres keine Badezusätze brauchen. Eine Himbeerlotion fänd ich deswegen klasse!

Zu aggressiv für meine Haut?

Hey ihr Lieben!

Schaut besser nicht hin...oder doch?...ach wie schrecklich!
Meine Gesichtshaut sah heute nach dem Duschen so aus.......Hilfe!

Jedes Mal wenn ich ein falsches Shampoo erwische, kriege ich diese Rötungen. Meine Haut ist dann total fleckig, schuppt leicht ist und ist wahnsinnig trocken und schreit nach Pflege! Dann kommt aber schon das nächste Problem, da sich wieder die Frage stellt, welche Creme ist jetzt die Beste. Dabei habe ich auch schon oft daneben gegriffen und meine Haut sah danach nicht besser aus. Ich denke, ich werde jetzt endlich mal ein Pflegetagebuch führen.

Habt ihr eine ähnliche Problemhaut? Oder Erfahrung mit zu aggressiven Pflegemitteln? Schreibt mir eure Leidensgeschichte. Danke ihr Süßen!

Schmuckaufbewahrung mit Mutter Natur

Als ich heute morgen im Bett lag, nicht mehr weiterschlafen konnte u. mich das Wetter draussen so gar nicht motivierte aufzustehen, kam mir eine fixe Idee die ich schnellstmöglich umsetzen wollte. Also schlüpfte ich in warme Klamotten und stampfte los in den Wald um Ausschau nach einem idealen Ast zu halten.
Ich suche ja schon lange nach der perfekten Schmuckaufbewahrung und hab mir zahlreiche Ideen von Bloggerinnen angeschaut, auf Ebay gesurft und in Wohnzeitschriften geblättert. Alles hat mich nicht so richtig zufriedengestellt.
  
Der Ast hat einen Platz über meinem Bett in der Gaube gefunden; wenn ich morgens aufwache sehe ich zu allererst meine Schmuckstücke. ^^

Was ihr braucht: einen schönen Ast mit vielen Verzweigungen, eine Gartenschere, Farbe (Wandfarbe,etc.), einen großen Pinsel, Befestigungsmaterial (z.B. Dübel, Schrauben, Nägel, Schnüre...)

 

Ein Ausflug in die russische Küche... Pelmeni

Heute gab es bei mir PELMENI (russisch пельмени)
Das sind Teigtaschen, welche man auf verschiedenste Art und Weise füllen kann.

An alle, die sich noch nie an die Zubereitung von Teigtaschen/Tortellini herangetraut haben: es ist alles andere als schwer! Wichtig ist nur, dass ihr den Teig dünn ausrollt, die Enden immer gut verschliesst und aufpasst, dass die Pelmeni nicht aneinanderkleben.

Alleine dauert die Zubereitung ziemlich lange. Deshalb: kocht zusammen mit der Familie oder ladet eure Freunde ein, in Gesellschaft macht die Herstellung gleich nochmal so viel Spaß!

Oft mache ich größere Mengen und friere sie dann ein - das ist so praktisch, wenn man mal keine Lust hat zu Kochen.

Also hier das Rezept:


Für den Teig:
- 350g Mehl
- 1 Ei
- 1/2 Tl Salz

Fleischfüllung:
500g gemischtes Hackfleisch (Rind u. Schwein, evtl. auch Lamm o. Geflügel)
1-2 Zwiebeln, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
Salz u. Pfeffer

Das Hackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Salz u. Pfeffer mischen. Aus dem Mehl, Ei, Salz u. ca. 1/8 l Wasser einen festen glatten Teig kneten, ihn dann 20-30 Min. ruhen lassen. Den Teig auf einer bemehlten Fläche mit einem Nudelholz dünn (ca. 3mm) ausrollen und mit einem Wasserglas Kreise von ca. 8cm Durchmesser austechen. In die Mitte 1 Tl. der Füllung geben und die Teigstücke erst zu einem Halbmond zusammendrücken, die Ränder gut versiegeln und anschließend die beiden Enden zusammendrücken. Die Pelmeni in leicht gesalzenes, kochendes Wasser o. in Brühe geben und ca. 5 Min kochen. Wenn sie an der Oberfläche schwimmen, noch ca. 2-3 Min bei niedr. Hitze ziehen lassen. Servieren mit saurer Sahne oder Butter.

Ein kleines Freudenpäuschen...;-)

Hallo ihr Süßen!
Ich genehmige mir gerade ein kleines Päuschen vom Studienstress. Der hat mich momentan total in der Mangel.. :-(...deswegen war es letzte Woche hier auch sehr ruhig. Statt Abendessen gibt es bei mir gerade einen wahnsinnig leckeren Chai aus meiner Mila-Lieblingstasse, Restkuchen vom Wochenende und dazu das neue H&M Magazin und die Alverde Zeitschrift. Nach Kursende war ich nämlich noch kurz in der Stadt...ich wollte ein bisschen abschalten u. mich aufheitern und da ist Shopping die richtige Medizin für mich. Geht es euch auch oft so?

Was ich mitgenommen habe:

Ring hm 4,95€, hm Magazin, Bijou Brigitte Ohrschmuck schwarz: 4,95€ Stecker mit Kettchen und Ohrclip, silber: Ohrschmuck den man hinter dem Ohr trägt Earcuffs, dm Magazin, Lidschatten/Concealerpinsel von Ebelin, P2 Spring Please LE - Fields of Flowers Parfum, Wasa Delicate Thin Crisp - Sesame, Bioladen: Lebensbaum - Schwarzer Chai, Mila Katzentasse und Pfotenuntertasse

Ja, ich gestehe..ich hab schon wieder bei der P2 Spring Please! LE zugeschlagen...war jetzt dreimal bei dm und jedesmal kam ein Teil mit. ^^ Ich bin bekloppt. Der Duft hat mich heute echt umgehauen! Kann gar nicht verstehen, wieso erst jetzt. Wahrscheinlich war meine Nase verschnupft. Was ich sagen wollte...holt ihn euch, falls ihr ihn noch nicht habt u. er noch nicht ausverkauft ist und tragt ihn den ganzen Frühling über. :-)
Und wenn ihr was gesundes und leckeres zum Knabbern sucht, dann probiert mal Knäckebrot. ^^ Wasa hat was Neues auf den Markt gebracht. Sesam ist gut, empfehlen würde ich euch allerdings die Sorte Rosmarin und Salz, die ist der Hammer, hab 2 Päckchen an einem Tag gefuttert. :-)

So viel für heute! Liebe Grüße an alle!
Ach ja, falls ihr Wünsche habt, oder gern eine Review zu irgendwas hättet...gebt Bescheid!